ROBUSTA HONEY

– Robusta được chế biến theo phương pháp honey.

– Chất lượng đặc biệt bởi giống cà phê lâu năm. ( giống cũ tr4).

– Tỷ lệ chín 98%.

Varietal (Giống) : Robusta

Origin (Nguồn gốc): Daklak

Procss(Chế biến) : Honey

Size : S16 + S18

Ripeness (tỉ lệ chín) : 97%

hương vị : đắng nhẹ, hậu vị sâu, hương thơm nhẹ nhàng, dư vị và hương body dày.

dòng sản phẩm Robusta Honey được chế biến từ 100% cà phê hạt Robusta; được tách xanh chín qua máy chuyên dụng hoặc hái lựa bằng tay, là thành phẩm tuyệt vời của vùng đất Buôn Ma Thuột (Dak Lak).

Mỗi giờ khắc trong quá trình chế biến sẽ tạo ra những thay đổi rất lớn trong hương vị trong hạt cà phê. Chọn một điểm dừng hợp lý, để có cà phê mật ong vàng, đỏ hay đen sẽ khơi lên trọn vẹn hoặc để lỡ những hương vị nguyên bản ẩn chứa trong mỗi hạt cà phê. Và tuyệt vời hơn nữa, khi quá trình được trọn vẹn, cà phê sẽ giống như có thêm mật ong và đường trong sản phẩm.

Với sự kết hợp hoàn hảo này; hạt cà phê sẽ có cả hương trái cây nhưng lại không quá đậm như chế biến khô; lại hòa lẫn thêm vị chua của chế biến ướt, hậu vị ngọt, thơm nồng, body đầy. Mang đến cho các tín đồ cà phê một tách cà phê thơm ngọt nhẹ mùi mật ong với độ đắng vừa và vị chua nhẹ. Phương pháp chế biến cà phê này đang rất được ưa chuộng vào thời gian gần đây vì dễ thực hiện, tiết kiệm được chi phí đầu tư lại thân thiện với môi trường.

Hơn nữa “Honey” được hiểu như là ” sự ngọt ngào”, trong tiếng anh lại mang nghĩa là người yêu, người thương của mình”.